Медовий торт до новорічного столу
Тонкі коржі, які просякнуті дуже смачним кремом.
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
1 порція
- 130 г масла
- 100 г цукру
- 100 г меду
- 3 яйця
- 1 ч. л. соди
- 540 г борошна
- Крем
- 1 яйце
- 100 г цукру
- 30 г крохмалю
- 400 мл гарячого молока
- 100 г масла
- 200 г сливки (33%)
Спосіб приготування
- Розтоплюємо на вогні масло, цукор і мед. В кінці додаємо соду. Знімаємо з вогню і додаємо яйця і борошно. Місимо тісто.
- Розділяємо тісто на 12 рівних частин. Розкачуємо і вирізаємо форму кругу. Із зайвого тіста у мене вийшов ще один корж.
- Випікаємо коржі по 5-7 хв. при 180°С.
- Готуємо заварний крем. В мисці змішуємо яйце, крохмаль і цукор. Додаємо молоко. Варимо на середньому вогні до загустіння. В кінці додаємо масло. Як крем остудиться то змішати із попередньо збитими сливками. Крем готовий. Перемазуємо торт кремом. Прикрашаємо за бажанням (я вафлями прикрашала). Прибираємо в холодильник на 7 годин. Смачного ️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі