Медовий бісквітний торт
Інгредієнти
- 2 ст. л. меду
- 6 шт. яйця
- 160 г цукру
- 190 г борошна
- 0,5 ч. л. соди і стільки ж оцту
- 250 мл сметани (для крему)
- 100-150 г цукру
Спосіб приготування
- У зручну для збивання ємність розбийте яйця, додайте цукор та мед.
- Збивайте міксером на середній швидкості до утворення густої маси, яка має збільшитися у 3-4 рази. Процес збивання триватиме 8-10 хвилин — майте це на увазі та не поспішайте вимикати міксер.
- Додайте в отриману масу просіяне борошно. Вимішуйте борошно обережними рухами знизу вгору, щоб зберегти структуру тіста. Погасити соду оцтом додати до тіста!
- Випікайте бісквіт 30-40 хвилин у розігрітій духовці за температури 180 градусів. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою.
- Дістаньте бісквіт з форми. Щоб з бісквітного коржа зробити справжній торт, дочекайтеся повного вистигання та розріжте бісквіт на три коржі.
- Для крему збити сметану з цукром до загущеня. Перекласти коржі. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі