Шоколадні мафіни на кефірі
Домашні шоколадні мафіни — м’які, вологі й дуже ароматні
- Приготування: 45 хв.
Інгредієнти
- 250 мл Кефір
- 1 ч. л. Сода
- 2 шт. Яйця
- 150 г Цукор
- 80 мл Олія
- 30–35 г Какао
- 220 г Борошно
- 10 г Ванільний цукор
- щіпка Сіль
- 80–100 г Волоські горіхи
Спосіб приготування
- Змішайте кефір із содою, залиште на 15 хвилин.
- Збийте яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю.
- Додайте олію, перемішайте.
- Влийте кефір із содою, знову перемішайте.
- Додайте какао, перемішайте.
- Всипайте борошно частинами, замішайте тісто (не вимішуйте довго).
- Вмішайте подрібнені горіхи.
- Розкладіть тісто у формочки на ¾ висоти, за бажанням покладіть зверху половинку горіха.
- Випікайте при 180°C 22–25 хвилин.
- Перед подачею можна притрусити пудрою
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі