Шоколадні мафіни з кремом орео
Інгредієнти
- 250 мл молока
- 2 середніх яйця
- 150 г цукру
- 250 г борошна
- 50 мл олії
- 70 г вершкового масла
- 60 г какао
- 10 г розпушувача
- 10 г ванільного цукру
- Дрібка солі
- 100 г шоколад у
- Для крему:
- 200 г сиру Маскарпоне
- 150 мл вершків кондитерських
- 16 шт. печиво Орео
Спосіб приготування
- В мисці збиваємо масло кімнатної температури, ванільний цукор та цукор. Додаємо яйця та добре збиваємо. Додаємо олію продовжуючи збивати. Вливаємо молоко все перемішуємо та відставляємо в сторону.
- В іншій мисці змішуємо просіяне борошно, розпушувач та какао.
- Додаємо сухі інгредієнти до рідкої маси частина та добре з'єднуємо. Потім додаємо шоколад.
- Викладаємо готове тісто у форми для мафінів заповнюємо 3/4 форми. Випікаємо 25-30хв при 180°С
- Крем: для крему потрібно щоб всі продукти були одної температури, бажано охолоджені. В мисці збиваємо сир та вершки. Коли маса буде буде добре тримати форму додаємо подрібнене печиво (я подрібнила руками зразу в пакетику), перемішуємо все лопаткою.
- На готові, охолоджені мафіни наносимо крем. Можна їсти зразу)))))
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі