Шоколадные Маффины с заварным кремом
Інгредієнти
- 2 шт. яйцо куриное
- 300 гр. муки
- 150 гр. сливочное масло
- 2 шт. яичные желтки
- 370 мл. молоко
- 160 гр. сахара
- 20 гр. сахарной пудры
- 2 ч.л. разрыхлитель
- 2 ст.л. какао -порошок
- 1 щепотка соли
Спосіб приготування
- Для крема: смешайте яичные желтки и сахарную пудру. Затем влейте тонкой струйкой 200 мл.молока. Добавьте 2 ст.л. просеянной муки. Варить около 5-7 минут на маленьком огне, пока смесь не загустеет.
- Для шоколадного теста: разотрите сливочное масло и сахар, взбейте яйца, влейте молоко и хорошо перемешайте. В другой емкости смешайте муку с молью, разрыхлителем и какао. Смешайте мучную смесь с чисел-молочной.
- Заполните смазанные маслом формочки на треть шоколадным тестом. Выложите по половине чайной ложки крема и накройте ещё на треть шоколадным тестом. Отправьте Маффины в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-30 минут. Приятного аппетита!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі