Творожні мафіни з лохиною на пару
Дуже смачно та корисно як для діток, так і для дорослих! Корисно, смачно, а головне швидко))))
Інгредієнти
6 порцій
- 100 г творогу
- 1 куряче яйце
- 1 ст. л. манки
- Жменька ягід лохини
Спосіб приготування
- Творог, яйце та манну крупу перебити погружним блендером до однорідної консистенції
- Взяти селіконові форми для кексів (у мене було 6 маленьких), змастити вершковим маслом (обов’язково!!!) щоб легко дістати після приготування і не пошкодити цілісність сирників, мафінів, кексів (кому як зручно), для маленької доні це манюні корисні тортики)
- Ягідки лохини (думаю можна і чорницю, і малину, хто що любить) по 3 -4 шт. викласти на дно формочки, залити нашим рідким «тістом», зверху можна ще додати по 2-3 ягідки.
- Попередньо в сковороду налити води, так щоб наші форми для кексів покривало до середини (не більше, так як при кипінні вода може потрапити на сам мафін), форми з майбутніми сирниками помістити на сковорідку, накрити кришкою, готувати 20-30 хвилин!
- Після того, як мафіни приготуються, не діставайте одразу з форм, дайте 2-3 хвилини охолонути! Переверніть форми на красиве блюдо, діставши таким чином ці маленькі корисні тортики)))
- По бажанню можна додати до «тіста» дрібку керобу для шоколадного смаку та кольору (можна і маленьким діткам з введенням прикорму), або кориці, можна подати з кленовим сиропом, чи з будь-яким якідним сиропом ), бажано перетертим зі свіжих ягід !
- Такі готові кекси інколи зберігаю в герметично закритих контейнерах в морозильній камері, по потребі розігріваю в мікрохвильовій печі під кришкою, тож смачний і корисний сніданок завжди під рукою! Смакує і малечі і дорослим і як повноцінний сніданок, і як перекус, і як смаколик до кави чи чаю Важливо: ніякого смаження, ніякого жиру, і брудних сковорідок️ Рекомендую!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі