Повітряні кекси (мафіни) з яблуком, грушею та малиною
Сезонні фрукти перетворюємо у смакоту Інгредієнти можна збільшити вдвічі, втричі В мене на одну протвінь в духову шафу поміщається три такі форми, тоді інгредієнти збільшую втричі і виходить 18 шт., а час приготування практично той ж самий.
Інгредієнти
- 1 шт. Яйце
- 80 мл Кефір
- 0.5 ч. л. Сода
- 5 г Ванільний цукор
- 80 г Цукор
- 40 мл Олія
- 110 г Борошно
- 1 шт. Яблуко (маленьке)
- 1 шт. Груша
- 6 шт. Малина
Спосіб приготування
- Додати соду до кефіру, залишити на 20 хв для реакції.
- Яйце збити з цукром і ванільним цукром.
- Ввести яєчну суміш до кефіру, додати олію.
- Додати просіяне борошно, перемішати до густої сметани.
- Викласти ложку тіста у форми, додати шматочки яблука та груші.
- Додати ще ложку тіста, зверху покласти по 1 малині.
- Випікати при 180°C до золотистої скоринки (приблизно 25-30 хв).
- За бажанням посипати цукровою пудрою.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі