Овощные маффины
Інгредієнти
- 2 небольших кабачка
- 2 яйца
- 1 луковица
- Горсть молодой капусты
- 2-3 ст.л. муки
- Соль, перец, зелень
- 1 долька чеснока по желанию
Спосіб приготування
- Натереть кабачки на крупной тётке, посолите, отставьте минут на пять, а затем отожмите лишнюю жидкость. К кабачку добавьте лук, натертый на терку и горсть молодой капусты мелко порезанной. К этой массе добавьте яйца и муку. Перемешайте и разложите по формам.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте 30-35 минут. Подавайте со сметаной. Очень удобно брать с собой на пикник или в дорогу для перекуса.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі