Мафіни з полуницею на йогурті
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
20 порцій
- 2 стакани борошна
- 0.5 стакана цукру
- 1.5 ч. л. розпушувач тіста
- 300 г йогурту
- 190 г вершкового або 150 г рослинного масла
- 2 яйця
- 300-350 г полуниці
- за бажанням Ванільний цукор
- Цукрова пудра (для прикраси)
Спосіб приготування
- Змішати сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач. Стакан в мене 300 гр.
- Розбити 2 яйця та влити рослинне / розтоплене вершкове масло, перемішати.
- Влити йогурт (в мене був з чорницею, ви можете обрати будь-який), знов перемішати. Тісто за консистенцією повинно бути як сметана.
- Полуницю вимити, видалити плодоніжки та листки, нарізати невеликими шматочками. Втиснути шматочки ягід у тісто і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
- Охолоджені мафіни зі свіжою полуницею посипати цукровою пудрою. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі