Мафіни "Барні"
Мафіни та кекси - це перше, що я готувала будучи школяркою. Тепер готую таку смачну випічку для донечки. Швидко, смачно та просто. А головне з простих інгредієнтів.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
12 порцій
- 200 мл кефіру або рідкого натурального йогурту
- 50 мл олії без запаху
- 1 яйце
- 150 г цукру (додаю переважно 4 ст л)
- 20 г (2 ст. л.) какао
- 1 ч. л. соди
- щіпка солі
Спосіб приготування
- Змішуємо окремо сухі та мокрі інгредієнти.
- Сухі: цукор, сіль, сода, какао, борошно. Перемішуємо ложкою.
- Мокрі: яйце, кефір, олію. Змішуємо вінчиком або ложкою.
- Всипаємо сухі інгредієнти в мокрі. Перемішуємо.
- Можна додати за бажанням ще ізюм, горіхи. Смачно з вишнями. Я цього разу в частину мафінів додала по шматочку шоколаду. Налила лошку тіста в форму поклала кубик шоколаду і додала ще ложку зверху.
- Випікати при 180 градусів до готовності. Ось такий розмлом вийшов. Пориста структура, ароматні, ніжні та смачні мафіни. Дітям сподобається.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі