Маффины
Очень любим с мужем маффины. Долго искала бюджетный вариант и вот он. Очень пышные, вкусные, ароматные.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
- Для теста :
- 180 г. Муки
- 50 г. Крахмала
- 3 шт. Средних яйца
- 0,5 лимона
- 70 г. Рафинированного масла
- 150 г. Сахара
- 1,5 ч/ л разрыхлителя
- 1 щ. Соли
- 1 щ. Ванилина
- Для начинки:
- Любое варенье , джем, повидло или что пожелаете
Спосіб приготування
- Подготовить все ингредиенты, чтобы они были комнатной температуры.
- В миску вбить Яйца и добавить соль. Взбить миксером примерно 2 минуты.
- Добавить сахар, ванилин, цедру лимона. Взбивать до растворения сахара.
- Добавить сок лимона и масло. Перемешать с помощью миксера примерно 10 секунд.
- Смешиваем сухие ингредиенты (муку, крахмал, разрыхлитель), просеиваем в тесто в 3 этапа.
- Заполняем на 2/3 формочки тестом и отправляем в разогретую до 180’ духовку на 20 минут.
- По желанию можно добавить начинку после выпирания. Я вырезала серединку и добавила клубничное варенье.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі