Кукурузные маффины
Чудесные маффины с двойным содержанием кукурузы. Можно подать к супам вместо хлеба.
Інгредієнти
- 1 шт. сладкого болгарского перца
- 100 гр консервированной кукурузы
- несколько веточек петрушки
- 1 яйцо
- 50 гр сливочного масла
- 250 мл кефира
- 100 г муки пшеничной
- 175 г муки кукурузной
- 1 ч. л. соды
- 0.5 ч. л. соли
Спосіб приготування
- Петрушку помыть, мелко порезать. Сладкий перец порезать мелкими кубиками. Для теста соду добавить в кефир /пойдет реакция/, отдельно смешать яйцо с мягким сливочным маслом, при помешивании влить кефир. Затем домешать муку, петрушку, перец и кукурузу без жидкости. Смазать маслом формочки и наполнить на 2/3 тестом. Выпекать при 200 градусов до золотисто-коричневого цвета, примерно 20 минут.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі