Капустяні мафіни
Інгредієнти
- 250 г капусти
- 1 невелика цибулина
- 3 яйця
- 3 ст. л. борошна
- 4 ст. л. кефіру
- 1 сосиска (50 г) або 50 г шинки / ковбаси
- 1 ст. л. олії
- 1/2 сухого часнику
- за смаком сіль, перець
- за бажанням свіжа зелень
Спосіб приготування
- Капусту тоненько нашаткувати. Залити окропом і залишити хвилин на 15. Потім відкинути на друшлак.
- Коли вода стече, перекласти капусту в миску, додати подрібнену цибулю, яйця, кефір, сіль, перець, часник, дрібно нарізану сосиску, зелень, соду і перемішати все виделкою.
- Потім всипати борошно, знову перемішати, влити олію і ще раз перемішати.
- Викласти по 1 ст л тіста у силіконові формочки для мафінів/кексів та випікати у духовці 30-35 хв за 180 С. Готуйте та смакуйте!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі