Горіхово-ягідні мафіни на білках
Коли залишаються зайві білки - є смачний вихід із ситуації. Для начинки можна використати будь-які ягоди, сухофрукти та горішки. Кекси виходять дуже смачні та мʼякенькі.
Інгредієнти
- 200 г (~ 6 шт.) яєчні білки
- 150 г цукор
- 150 г вершкове масло
- 200 г борошно
- 1 ч. л. розпушувач
- Дрібка сіль
Спосіб приготування
- Білки збиваємо з цукром до середніх піків. Додаємо просіяне з розпушувачем борошно й акуратно вимішуємо.
- Додаємо розтоплене й остигле до кімнатної температури масло, а також горіхи та ягоди і знову перемішуємо.
- Перекладаємо тісто в змащені формочки.
- Відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до сухого сірника, близько 25 хвилин.
- Охолоджуємо і подаємо. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі