Дорадо з овочами
і не напрягаємось️ рибка - це швидко у приготуванні і смачно у смакуванні
Інгредієнти
- 1–2 дорадо (очищені, з головою або без — як любиш)
- 2–3 ст. л. оливкової олії
- 0,5 шт. лимону
- 2–3 зубчики часнику
- Сіль та перець
- 1 ч. л. сушеного розмарину або тим’яну
- 400–500 г заморожених або свіжих овочів ( морква , кукурудза , горошок , цвітна капуста )
- 20 г вершкового масла
Спосіб приготування
- Підготовка: Рибу промий, обсуши рушником. Зроби кілька надрізів на спинці (як на фото).
- Натри дорадо сіллю, перцем, видавленим часником, травами та оливковою олією.
- У середину поклади кілька кружечків лимона.
- Запікання: Вистели форму пергаментом або змасти олією. Виклади овочі, посоли, додай трохи олії (або маленький шматочок масла). Зверху поклади рибу. Температура: 180–190°C Час: 25–30 хвилин (до золотистої скоринки)
- Подача: Перед подачею скропи лимонним соком, посип зеленню або мікрогріном — ідеально!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі