Бананові мафіни зі штрейзелем
Інгредієнти
- 3-4 шт. спілих банани (не великих)
- 100 г цукру
- 3 яйця
- 150 г вершкового масла або олії без запаху
- 60 мл молока
- 300 г борошна
- 10 г розпушувача
- дрібка солі
- 150 г лохини
- Для штрейзеля:
- 50 г цукру
- 50 г борошна
- 30 г вершкового масла
Спосіб приготування
- ▪︎очищаємо банани від шкірки та обминаємо їх або виделкою, або товкачем для картоплі до стану каші ▪︎додаємо до бананів яйця, цукор, розтоплене вершкове масло, молоко все добре вимішуємо міксером
- ▪︎змішуємо борошно, дрібку солі та розпушувач ▪︎всипаємо частинами до рідкої маси та перемішуємо лопаткою ▪︎до готового тіста додаємо ягоди та ще раз перемішуємо ▪︎готове тісто викладаємо в форми
- ▪︎готуємо штрейзель: всі інгредієнти для штрейзеля перетираємо в крихту ▪︎посипаємо штрейзелем наші мафіни та ставимо випікатися при 180°С 30-35хв
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі