Торт а-ля "Киевский"
Воздушный, вкуснейший торт из минимума доступных продуктов. Очень похож по вкусу на Киевский или Полёт-разница лишь в креме.
Інгредієнти
- 5 белков
- 200 г сахара (в оригинале 300)
- 120 г жареного арахиса
- Банка варёной сгущёнки
- 180 г сливочного масла
- по желанию Кокосовая стружка
Спосіб приготування
- Подготовить ингредиенты. Яйца тщательно вымыть и отделить желтки от белков. Желтки в этом рецепте нам не понадобятся.
- Белки чистые взбить в пышную пену, после чего продолжить взбивать, досыпая частями сахар, до стойкой консистенции.
- Арахис измельчить ножом и аккуратно ввести в белки.
- На антипригарный коврик выложить белки примерно равными частями и придать форму. Выпекать при 80° 70-90 минут с конвекцией, после чего коржи перевернуть и оставить на ночь для стабилизации
- Теперь приступаем к крему-масло комнатной температуры взбить с варёной сгущёнкой и покрыть ним каждый корж.
- По желанию посыпать кокосовой стружкой и украсить оставшимся арахисом. Приятного аппетита
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі