Торт "Сникерс" с безе

---

04.02.2026

Обалденно вкусный торт, похож немного на Киевский

Приготування: 3 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

Для безе:
3 шт. белки
180 г сахарная пудра
Для коржей:
3 ст. л. какао
250 г сахар
250 г мука
150 мл молоко
1 шт. яйцо
3 ст. л. растительное масло
1 ст. л. разрыхлитель
1 ч. л. ванильный сахар
125 мл кипяток
Для крема:
200 г сливочное масло
1 банка сгущенка
250-300 г арахис

Спосіб приготування

Первым делом нужно испечь безе! Для этого в миске взбиваем белки до густой, белой пены. Постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем до густоты. С помощью формы начертите на пергаментной бумаге круг, выложите белки ровным слоем. Ставим в разогретую до 100° духовку на 2-3 часа.
Далее печем коржи! В глубокой миске просеиваем сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, какао. Добавляем сахар (обычный и ванильный), перемешиваем. В отдельной миске взбиваем яйцо с молоком и растительным маслом. Постепенно добавляем сухие ингредиенты и продолжаем взбивать. Вливаем кипяток и ещё раз взбиваем. Выливаем тесто в форму смазанную маслом или застеленную пергаментом. Отправляем в духовку и выпекаем при 180° около 45 мин до готовности. Корж оставляем до полного остывания и разрезаем на 2.
Для крема размягченное сливочное масло взбиваем до пышности, добавляем сгущенку продолжая взбивать.
Приступаем к сборке торта! Корж я пропитала молоком, можно сливками. Ровным слоем распределяем по коржу крем, присыпаем арахисом. Сверху выкладываем безе. Смазываем кремом и снова присыпаем арахисом Накрываем вторым коржом, остатками крема смазываем верх и бока.
Отправляем в холодильник и даем тортику пропитаться.