Шоколадный торт Брауни

---

04.02.2026

О,это шоколадный взрыв!!! Очень вкусный десерт,насыщенный,сладкий

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

Тесто для торта
200 гр. сливочного масла
200 гр. черного шоколада
1/2 ст. сахара
2/3 ст. муки
1 ст.л. порошка какао
3 яйца
1/3 ч.л. соды+1 ч.л. уксуса
1/2 ст. грецких орехов
Шоколадная глазурь
50 гр. сливочного масла
100 гр. черного шоколада
3 ст.л молока

Спосіб приготування

Тесто для торта Брауни готовиться на водяной бане,поэтому первым делом набираем эту самую водяную баню. Для этого нам понадобиться 2 кастрюли разного диаметра. В большую емкость наливаем воду,а сверху кастрюлю меньшего диаметра. Конструкцию ставим на огонь:кладём масло и шоколад.
Помешиваем,топим на водяной бане. Когда шоколад станет жидким,начинаем добавлять сахар. Я добавляю пол стакана,этого достаточно. Всё перемешиваем,кладём 1 ст.л.порошка какао. По одному добавляем яйца,кладём муку и перемешиваем. Получается довольно густое и тягучее тесто. Добавляем гашёную в уксусе соду. Перемешиваем. Тесто для торта Брауни готово.
В тесто можно добавить пол стакана переменных орехов,они отлично гармонируют с шоколадом. Вливаем тесто в смазанную маслом мультиварку. Выпекаем 45-50 мин. Тем временем делаем шоколадную глазурь которая тоже делаеться на водяной бане:топим масло,шоколад и молоко. Готовый торт Брауни ставим на ночь в холодильник. Приятного аппетита