Шоколадное брауни из батата и бананов

Брауні

04.02.2026

Вкуснейшее пирожное из всех, что я ел. Получилось очень вкусно! Ингредиенты подбирались таким образом, чтобы конечное блюдо несло поменьше вреда и максимум пользы. И самое главное - не боятся количества или отсутствия каких-либо ингредиентов. Нету кэроба - не проблема, муку и сахар можно дать и обычную тем, кто не заморачивается. Приятного аппетита! @vegancat

Приготування: 2 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

1 порция

2 батата больших
4 банана
200 гр кокосового масла нерафинированного
300 гр чёрного шоколада
300 гр пшеничной муки (цельнозерновой)
400 гр сахара (тростникового)
5 ст. ложек какао
1 ст. ложка кэроба
1 ст. ложка разрыхлителя
1 л соевого шоколадного молока (можно другое или воду)
вишенки для красоты и вкуса

Спосіб приготування

Очистить батат, нарезать и готовить на пару 20 минут.
Шоколад и кокосовое масло растопить на водяной бане.
Смешать в блендере все ингредиенты, должна выйти полугустая масса. Густоту можно регулировать количеством шоколадного молока.
Готовую массу перелить в форму для выпечки, устеленную фольгой.
Сверху выложить вишнями.
Выпекать в духовке около 120-ти минут при температуре 200 градусов.
После готовности выключить духовку и дать там дойти нашему брауни несколько часов. Брауни опустится, приобретёт хорошую плотность и будет очень вкусным.