Шоколадний брауні (ПП)
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
4 порції
- Корж
- 2 яйця
- 150 мл кефіру
- 1 ст. л. какао -порошку
- 3 ст. л. цукру
- 100 г вівсяних пластівців
- 1/2 ч. л. розпушувача
- 15 г мигдальної стружки
- Глазур
- 80 мл молока
- 1 ст. л. какао -порошку
- 1 ст. л. цукру
- 1 ч. л. крохмалю
Спосіб приготування
- Інгредієнти на корж
- Вівсяні пластівці подрібнюємо в блендері в однорідну масу (майже в борошно)
- Яйця збиваємо з цукром міксером (щоб маса трохи побіліла)
- Додаємо кефір, какао-порошок, розмішуємо міксером
- Додаємо вівсяні пластівці, зверху на пластівці висипаємо розпушувач і гарно перемішуємо міксером
- При бажанні застилаємо дно форми пергаментом і боки змазуємо невеликою кількістю кокосової олії
- Випікаємо в розігрітій духовці 30 хвилин при температурі 150 градусів
- Примітки: • Я випікав в грилі Tefal OptiGrill Elite з насадкою для випікання розміром 20 х 30 см • Можна випікати в сковорідці діаметром 22 см на середньому вогні з закритою кришкою приблизно 25 хвилин
- Інгредієнти на глазур
- Розводимо крохмаль в молоці
- Додаємо какао-порошок, цукор і гарно перемішуємо
- Ставимо суміш на плиту
- Доводимо до загустіння на слабкому вогні постійно помішуючи
- Якщо корж дуже тонкий (випікався в грилі в прямокутній формі), розрізаємо його на 2 частини
- Змазуємо нижній корж глазур’ю і кладемо на нього верхній корж
- Змазуємо верхній корж глазур’ю і посипаємо мигдальною стружкою
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі