Домашній паштет, від якого неможливо відірватися//Ніжність та апетитність у простому рецепті
Готуємо ніжний та смачний паштет з курячої печінки! Це проста, корисна та швидка закуска на будь-який випадок. Паштет вийшов чудовим: ніжний, з насиченим смаком. Смакуйте його з грінками, хлібом, овочами, або використовуйте як начинку. Це ідеально для швидких перекусів та святкового столу. Смачного Вам!
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
8 - порцій
- 500 г - курячої печінки
- 1 шт. (250 г) - куряче філе
- 2 шт. - цибулі
- 1 - морква
- 80-100 г - вершкового масла
- Олія для смаження
- Маринад:
- 1 ч. л. - приправи для курки
- 1 ч. л. - солі
- 0.5 ч. л. - чорного перцю
- 1/4 ч. л. - меленого коріандру
- 3 ст. л. - олії
- 2 ст. л. - олії
Спосіб приготування
- Підготувати курячу печінку та філе, розрізати на менші шматоки.
- Замаринувати печінку та філе в маринаді на 30 хвилин під плівкою.
- Наріжте цибулю кубиками, моркву - шматочками.
- Обсмажте цибулю на олії до м'якості.
- Додайте моркву та смажте до пом'якшення.
- Додайте вершкове масло, посоліть та поперчіть.
- Змішати обсмажені овочі з замаринованим м'ясом.
- Накрити форму фольгою та запікати в духовці при 180°C близько 40 хвилин.
- Дістати запечене м'ясо з овочами з духовки та дати трохи охолонути.
- Перекласти в миску, злити маринад.
- Збити занурювальним блендером до однорідної маси.
- Додати вершкове масло кімнатної температури та збити.
- Спробувати на сіль та перець, за потреби додати.
- Паштет готовий до вживання.
- Смачного Вам!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі