Новогодний брауни

Брауні

04.02.2026

Оригинальным дополнением праздничного стола станут эти пирожные брауни в виде ёлочек . Вообще брауни обычно покрывают темным шоколадом, но для меня эта та история, когда "слипнется" . Брауни без сахара хорош сам по себе, а с декором просто улетит со стола

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

60 г муки из зелёной гречки
40 г б/г овсяных хлопьев (из овсяных хлопьев )
40 г рисовой муки
4 г пищевой соды
20 г какао-порошка
15 г растительного масла без запаха
130 г фиников (вес с косточками)
210 г растительного молока
200 г мандаринов (~ 2 средних вес без кожуры)
9 г яблочного уксуса 6% +для декора:
1 ст. л. ореховой пасты
несколько сублимированных ягод малины
3 коктейльные трубочки

Спосіб приготування

️ Разогреть духовку до t 175°С.
️ Финики залить горячей водой на 15 минут, удалить косточки.
️ Поместить в чашу блендера мягкие финики, растительное молоко, мандарины дольками и пробить до однородной консистенции. Добавить растительное масло и уксус, хорошо перемешать.
️ Отдельно смешать все виды муки, какао-порошок, соду.
️ Объединить сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.
️ Выпекать 50 минут до готовности. Готовый пирог полностью остудить.
️ Разрезать брауни как пиццу на 8 частей. Коктейльную трубочку разрезать на 3 части и вставить в "ёлочку". Украсить ореховой пастой/урбечем и посыпать сублимированными ягодами. ⠀ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! • • •