Найсмачніший брауні!
Основа цього десерту-це якісний чорний шоколад, тому оберіть той,який найкраще смакує особисто вам. ВАЖЛИВО НЕ ПЕРЕТРИМАТИ В ДУХОВЦІ. Брауні має бути з вологою серединкою та хрусткою скоринкою.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
3 порції
- 200 г - Чорного шоколаду
- 200 г -Вершкового масла 82%
- 3 шт. - Яйця
- 150 г - Цукру
- 1 ч. л. -Солі
- 100 г -Борошна
- 1/2 ч. л. - Розпушувача
Спосіб приготування
- Розтоплюємо на водяній бані шоколад та вершкове масло і розмішуємо до однорідної маси.Даємо трохи охолонути
- В окрему миску розбиваємо яйця,додаємо цукор,сіль та збиваємо до повного розчинення цукру (близько 2-х хв.)
- Додаємо просіяне борошно та розпушувач та все перемішуємо до однорідност
- Вливаємо теплий шоколад (не можна,щоб був шоколад гарячий, адже яйця почнуть "згортатися") та все обережно перемішуємо
- Форму для запікання вистеляємо пергаментом, змащуємо вершковим маслом та переливаємо шоколадне тісто та розрівнюємо.
- Випікаємо в попередньо розігрітій духовці при 180 градусів приблизно 25 хв.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі