Кавовий торт а-ля брауні "Темна ніч" без яєць
Інгредієнти
6-8 порцій
- Тісто :
- Інградієнти для першої миски :
- 300 - 350 г борошно
- 3 ст. л. какао
- 1 ч. л. сода
- Дрібка солі
- Інградієнти для другої миски :
- 1 стакан (250 г) цукор
- 1/4 стакана олія
- 1 ч. л. Кава (я брала заварну, але краще розчинну)
- 250 г вода
- 1 ст. л. оцет
- Інградієнти для молочної пропітки:
- 100 г молоко
- 25 г цукор
- Інградієнти для крему:
- 200 г варене згущене молоко
- 200 г сметана (від 20% жирності)
- Волоські горіхи
Спосіб приготування
- Замочити горіхи на пару годин, а потім декілька разів їх промити.
- В одній мисці добре перемішати просіяне борошно, какао, соду та сіль.
- В іншій мисці перемішати цукор, олію, каву, воду та оцет.
- Змішати вміст двох мисок разом вінчиком. Якщо маса рідкувата, додати ще трішки борошна.
- Змастити формочку олією та пекти в духовці при 180 градусах хвилин 40-50, до готовності або в мультиварці 1 год. в режимі "Випічка, Жарка".
- Змішати цукор з молоком та довести до кипіння. Дати охолонути.
- Збити згущенку зі сметаною на крем.
- Коли тісто допеклося, дати йому охолонути, тоді розрізати на два коржі. Нанести пропітку на внутрішню сторону коржів, а тоді змастити кремом.
- З'єднати коржі разом. Зверху торт теж змазати кремом та присипати горіхами (в мене волоські), а також можна ще родзинками. Експериментуйте. Поставити торт в холодильник, аби він пропітався та застиг.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі