Брауні-чізкейк з вишнею
Інгредієнти
15 порцій
- Вишнева начинка
- 450 г вишні
- 80 г цукру
- 20 г кукурудзяного крохмалю
- Брауні
- 120 г борошна
- 30 г какао
- 1/2 ч. л. соди
- 1/2 ч. л. розпушувача
- 60 г темного шоколаду
- 120 г масла
- 60 г молока
- 100 г цукру
- 2 шт. яйця
- Чізкейк
- 360 г крем сир (або домашнього пробити блендером)
- 60 г цукру
- 2 шт. яйця
- 6 г кукурудзяного крохмалю
- 40 г вершків 30/33/36 %
Спосіб приготування
- Для вишневої начинки поєднуємо вишні, цукор та крохмаль, перемішуємо. Вишневу начинку проварити 3-5 хв, охолодити.
- Для брауні яйця взбити з цукром, шоколад і масло і молоко розтопити в мікрохвильовій або на водяній бані. Остудити до кімнатної температури. Обʼєднати з яйцями. Додати сухі інгредієнти. Перемішати.
- Для чізкейка взбити всі інгредієнти блендером або вимішати вінчиком.
- Вилити в форму брауні, потім чізкейк, випікати 35 хв. при 180 градусах. На гарячу випічку викласти вишневу начинку.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі