Брауні з білим шоколадом
Інгредієнти
- 200 г 70% чорного шоколаду
- 200 г вершкового масла 82.5%
- 180 г коричневого цукру
- 4-5 г морської солі
- 3 шт. яєць
- 70 г звичайного борошна
- 35 г какао -порошку
- 70-100 г білого або молочного шоколаду
- 100-150 г підсмажених горіхів
Спосіб приготування
- Чорний шоколад ламаю на шматочки, додаю вершкове масло і топлю на водяній бані, поки масло не розійдеться, перемішуючи лопаткою або вінчиком.
- Яйця перемішую з цукром, не збиваю, щоб цукор розчинився і додаю до шоколаду та перемішую.
- У миску з сумішшю додаю просіяні через сито борошно і какао, перемішую
- Додаю горіхи та подрібнений білий шоколад, швидко замішую, щоб шоколад залишився шматочками
- Додаю сіль, досить швидко мішаю й одразу поміщаю суміш у форму для випікання. Мені найкраще підходить залізна форма з пергаментом.
- Ставлю в духовку на температуру 200 градусів ️Якщо форма прямокутна і товщина виробу 4-5 см, як у мене, достатньо буде 15 хвилин, а якщо форма звичайна кругла 24 см.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі