Домашня локшина на жовтках
Готується просто, швидко, а виходить смачно !
- Приготування: 45 хв.
Інгредієнти
- 130 г борошна
- 20 г олії
- 35 г води
- 3 жовтки
Спосіб приготування
- Змішати борошно з жовтками, поступово додаючи воду і олію, замісити тісто, яке не повинно липнути до рук (при потребі додати ще борошна)
- Накрити і залишити при кімнатній температурі на 20 хвилин.
- Потім розкачати на припиленій поверхні борошном в тонкий пласт, присипати трохи борошном верх пласту, скласти в декілька разів і нарізати на смужки
- Відварити свіжу локшину в підсоленій киплячій воді 4-5 хвилин, подавати з чим завгодно (в мене були котлети і салат)
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі