Яскравий салат з нутом
Захотілося яскравої та корисної страви, смачного усім!
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
5-6 порцій
- Листки шпинату
- 1 середня морква
- 250 грам гарбуз а
- Половина великого червоного болгарського перцю
- 1 невелика цибулина
- 200 грам сухого нуту
- Сіль, перець
- за смаком Сушена петрушка , гранульований часник , мелений коріандр
- 5-6 ст. л. кукурудзяної олії для заправки
Спосіб приготування
- Замочити та зварити нут з додаванням солі. Замочити краще на ніч.
- Почистити та зварити до м'якості моркву.
- Запекти великі шматки гарбуза на 180 градусах 25 хв.
- Нарізати свіжий болгарський перець смужками, моркву півколами, а гарбуз квадратами. Свіжу цибулю нарізати дрібно. Все змішати. Додати спеції, олію та нут, знову перемішати.
- Викласти шпинат на дно салатниці і акуратно перекласти салат. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі