Шуба з тунцем і мигдалем
Легка літня шуба з тунцем, молодими овочами і потертим мигдалем. Чи то я давно не їла цього салатику, чи то дійсно смачно).
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 1 баночка консервованого тунця
- 2 середніх цибулини
- 300 мл води
- 1-2 ст. л. оцту
- 4 картоплини
- 2 морквини
- 1 великий буряк
- 150 г майонезу
- 20 г мигдалю
Спосіб приготування
- Роблю на дві тарілки. Розім‘яти виделкою тунець разом з олією, викласти на дно тарілки. Легко змастити майонезом (на фото у мене домашній, але можна й купованим). Замаринувати цибулю. Для цього потрібно в окремій мисці залити окропом покришену цибулю, відразу додати трошки оцту (1-2 ст.л). Дати постояти хв. 10-15. Відкинути на сито чи друшляк. Викласти мариновану цибулю на тунець.
- Попередньо відварені і прохоловші овочі: картоплю і моркву, стерти на крупну тертку шарами, легко змазуючи кожен шар майонезом. Буряк зверху майонезом не мазати. Прикрасити тертим на дрібну тертку мигдалем і, як варіант, солодким болгарським перцем, як на фото. Витерти акуратно край тарілки. Поставити на годинку в холодильник.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі