Шніцель з салатом
Ідея літнього обіду або вечері. Готується за 30хв. Щоб не проводити багато часу біля плити, беріть на замітку.
Інгредієнти
1 порція
- 1 шт. куряче філе
- Сіль та перець
- Для обвалювання:
- 100 г борошна
- 1 яйце
- 100 г сухарів
- Для салату :
- 250 г улюбленої зелені
- 70 г сиру Пармезан
- Для салатної заливки:
- 1 жовток
- 1 ст. л. лимонного соку
- 1 ст. л. діжонської гірчиці
- 100 мл олії
- 1 зубчик часнику
- 100 г пармезану
Спосіб приготування
- Куряче філе відбити як на відбивні цілим куском. Солимо та перчимо.
- Насипаємо в одну тарілку борошно, в іншій розбиваємо яйце та збовтуємо, в третю - сухарики
- Паніруємо філе спочатку в борошно, потім в яйце, потім в сухарях. Смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки.
- Салат: приготування починаємо з соусу. В чаші блендера збиваємо всі інгредієнти для соусу в такий собі майонез)))
- P.S. цей соусо можна замінити на ваш улюблений або звичайний майонез, або ж сметану.
- Зелень миємо, обсушуємо. Викладаємо у миску додаємо сир та заправку, перемішуємо.
- Подаємо: на тарілку викладаємо шніцель на шніцель викладаємо салат.
- Все! Наша страва готова! Рекомендую приготувати бо це дуже смачно
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі