Фінський салат з капусти
- Приготування: 20 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 1 невеликий качанчик молодої капусти
- пучечок зелені ( зелена цибуля і кріп )
- 5 ст. л. грецького йогурту
- 5 ст. л. майонезу
- за смаком білий хрін
- за смаком сіль, перець
Спосіб приготування
- 1 невеликий качанчик молодої капусти, зелена цибулька і інші ваші улюблені травки за бажанням (в оригинілі рецепту взагалі одна капуста)) В мене трошки зеленої цибульки і кропу. Для заправки: грецький йогурт + майонез + білий натертий хрін з баночки (готове пюре) або натерти самому + сіль + перець В Фінляндії, Німеччині, Польщі дуже популярне і дуже люблять до соусів, заправок додавати пюре з хріну, таке ніби в вершковому соусі готове)) Воно дуже ніжне і смачне))
- Але і наш білий хрін від Вереса теж шикарний)) Нашинкувати капусту, трошечки присолити і зовсім трошечки перетерти руками (пожмакати)) Заправка - основа салатику - в рівних пропорціях змішати йогурт і майонез, посолити, поперчити і додати пюре з хріну
- Додавайте поступово по чайній ложечці - перемішуйте вінчиком і пробуйте. Коли вам буде смачно - значить достатньо. Значить і салат матиме такий смачний смак)) Вчора мені знадобилося три повних чайних ложки)) Йогурт - натуральний - грецький або турецький)) Готуйте просто, легко, з задоволенням!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі