Ф'южн салат з яловичиною
Цей салат незвичний, тому одразу попереджаю, що не всім він сподобається, але в моїй сім'ї його оцінили. Ф'южн напрямок в кулінарії - це або поєднання на перший погляд непоєднуванних ігнредієнтів, або змішування кулінарних національних традицій. Тут я поєднала досить незвичні інгредієнти, він для тих, хто любить експерименти на кухні.
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 2 невеликі яблука
- 2 невеликі варені буряки
- 100-120 грам яловичини
- Соус
- 2 жмені мороженої журавлини
- 1 ст. л. американської гірчиці
- Декор
- 1 жменя сушеної журавлини
- Насіння соняшника
- Сіль, перець до м'яса
Спосіб приготування
- Яблука та варений буряк по черзі нарізати тонкими слайсами. Викласти у салатницю спочатку яблуко, потім буряк.
- Шматки яловичини обсмажити на сковороді-гриль. Посолити, поперчити.
- Зробити соус, збивши разом морожену журавлину та гірчицю.
- Укладаємо на яблука та буряк яловичину, розкладаємо соус, сушену журавлину та посипаємо насінням соняшника. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі