Теплий салат зі спаржевої квасолі та тунця
- Приготування: 20 хв.
Інгредієнти
1 порція
- 100 г зелена спаржева квасоля
- 100 г свіжого шпинату
- 100 г тунця
- 1 яйце куряче
- Масло вершкове
- 1 ст. л. Олія оливкова
- 1 ст. л. Соєвий соус
- за смаком Сіль, перець
- 2 палички Грісіні
- 0,5 ч. л. Лимонний сік
- 2 ст. л. стружки тунця
Спосіб приготування
- На розігрітій пательні на вершковому маслі на повільному вогні тушкуємо спаржеву квасолю та шпинат. Солимо та перчимо.
- Змішуємо олію, соєвий соус, лимонний сік та дрібку перцю і маринуємо тунець. Далі на вершковому маслі обсмажуємо з усіх сторін шматочок по 2 хв.
- Яйце відварюємо до 5 хв після закипання, щоб жовток був рідкий.
- В глибоку миску викладаємо нашу спаржу зі шпинатом, викладаємо навпіл розрізане яйце (розрізайте прямо в тарілці щоб жовток підтік під спаржу), нарізаємо на тонкі шматочки нашу рибу, та поливаємо маслом зі сковороди на якому смажився тунець, посипаємо стружкою тунця. Подаємо з 2 палочками грісіні, або ж сухариками.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі