Теплий салат з телятиною
Інгредієнти
- 0,5 кг телятини або яловичина
- 2 шт. солодкий перець
- 200 г помідор чері , можна і інші
- 200 г листя салату
- 3 ст. л. соєвий соус Торчин
- 2 ст. л. гірчиця з медом Торчин
- 1 ст. л. оливкової олії
Спосіб приготування
- Рекомендовано перед початком обсмаження замаринувати м’ясо у суміші солі та перцю на декілька годин. Як м’ясо промаринується обсмажте його з обіх боків на пательні, або грилі. Окремо хочемо зазначити, що для цього салату може підійти і вчорашній стейк, який вам потрібно, лише трохи підігріти.
- Готове м'ясо нарізаємо тонкою соломкою. Очищуємо перець, нарізаємо його соломкою та обсмажуємо на пательні з додаванням невеликої к-ті олії.
- Помідори чері розріжте на половинки. Промийте та висушіть листя салату і зелень. Готуємо заправку: в піалу додайте соєвий соус, медову-гірчицю та олію. Все це добре перемішайте.
- На тарілку викладіть першим шаром листя салату та зелень. Зверху покладіть смажене м’ясо, перець та помідори. Все полийте заправкою.
- Теплий салат з телятиною варто подавати одразу до столу поки він не охолонув. Ви також за бажанням можете додати до салату ваші інші улюблені овочі, так які моркву, цукіні, або кабачок, попередньо їх обсмаживши, як і перець в нашому рецепті. Такий салат може стати не тільки святковою прикрасою столу, а й відмінним обідом, чи вечерею, адже багатьма сприймається не як салат, а як повноцінна друга страва.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі