Такос зі свининою та салатом з капусти
Такос (Tacos) – це найпоширеніше у світі блюдо мексиканської кухні, яке, безумовно, готують і в Коста-Ріці. Основою такос є кукурудзяні тортильї з додаванням різноманітних начинок. Пропоную варіант зі свининою та капустою – трошки у стилі «пупусас» (pupusas) з сальвадорської кухні ;-)
- Приготування: 15 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 6 шт. кукурудзяних тортильїв
- 6 ч. л. паштету з чорної або червоної квасолі
- 200 г відвареної зі спеціями свинини
- 6 ст. л. салату з капусти (у нас «Кубанський» - рецепт є на сторінці)
Спосіб приготування
- Тортильї змастити паштетом з квасолі (якщо у вас немає готового у продажі, можно приготувати самостійно, це легко: відварену квасолю перемолоти з бульоном, часником, трошки кетчупу, спецій, щоб вийшла густа суміш, зручна для намазування).
- Відварену свинину розділити на волокна, викласти зверху.
- На м'ясо викласти салат.
- Серверувати такос у вигляді човників, згорнувши їх пополам. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі