Смажена сьомга з томатами чері та листям салату
Інгредієнти
1 порція
- 100 г сьомги
- Дрібка солі
- 50 г вершкового масла
- 200 г томати Чері (у мене заморожені)
- 1 чайна ложка цукру
- 1/4 чайної ложки солі
- 50 г Листя салату
- 1 ст. л. Соус Теріякі
- Бальзамічний соус за смаком
Спосіб приготування
- Шматочки сьомги промиваємо, просушуємо паперовими рушниками, зверху трохи присипаємо сіллю. Якщо чері заморожені, завчасно Виймаємо з морозилки і розморожуємо. На сковороді розтоплюємо вершкове масло. Кладемо рибку, смажимо 3-4 хв.на середньому вогні поливаючи зверху розтопленим маслом. Коли низ зарум'яниться, перевертаємо на другу сторону і смажимо ще 2 хв.
- Знімаємо рибку, на сковороду викладаємо томати чері, додаємо сіль і цукор, смажимо приблизно 5 хв.
- Далі додаємо соус Теріякі, обсмажуємо ще 1 хв і вимикаємо. На тарілку викладаємо листя салату, зверху викладаємо томати та рибку.
- За бажанням томати зверху поливаємо бальзамічним соусом. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі