Свинина под шубой

Рецепти салатів

04.02.2026

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного блюда. Ужин на скорую руку без возни. Свинина под шубой в духовке готовится очень просто и быстро, из простых и доступных игредиентов. Маринованное мясо получается сочным, мягким и нежным. Отбивные из свинины можно подать в будний день с любым гарниром или салатом, а также к праздничному столу.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

650 г Свинина
1 шт. Лук
2 шт. Помидоры
50 г Сыр
по вкусу Соль
по вкусу Специи к мясу
2 ст. л. Майонез
1 ч. л. Французский соус с горчицей
Растительное масло - для смазывания формы

Спосіб приготування

Свинину нарезаем на порционные кусочки, шириной примерно 1 см. Отбиваем.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом, перекладываем свинину, солим и посыпаем специями по вкусу.
Смазываем смешанными в отдельной мисочке майонезом с французским соусом с горчицей. По желанию оставляем промариноваться на 1-2 часа. Кубиком нарезаем лук. На крупной терке натираем сыр.
На свинину выкладываем лук, теперь помидоры, нарезанные кружочками шириной 5-7 мм(у меня свежемороженные). Посыпаем сыром. Накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут, смотрите по своей духовке.
Cвинина под шубой в духовке готова. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Видеорецепт https://youtu.be/cidqgT5AB7E