Салат на святковий стіл з баклажанів. Новий погляд!
Літнє гуляння, тільки з таким салатом! Посилання на відео: https://youtu.be/in-VxK--o8o
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 3 шт. баклажан
- 1 куряча четверть копчена
- 1 солодкий перець
- 70 г твердого сиру
- 70 г корейськоъ морковки
- 4 гілочки петрушки
- 3 ст. л. майонезу
- 1 коктельний помідор
- 20 г волоського горіху
- 80 мл олії
- листки салату , сіль
Спосіб приготування
- Баклажани не очищаю, нарізаю вздовж, обсмажую на олії з обох боків. Готові баклажани кладу на паперовий рушник, солю з одного боку. Куряче м'ясо нарізаю дрібно, також нарізаю перець, зелень, сир тру на великій тертці. Перець трохи "томлю" на сковороді.
- У глибокій мисці змішую куряче м'ясо, перець, зелень, сир, корейську моркву, заправляю майонезом.
- На середину страви ставлю склянку, викладаю баклажани внахлест навколо склянки, потім викладаю начинку по колу та закриваю баклажанами начинку.
- Прикрашаю листям салату, чері, посипаю зверху подрібненим волоським горіхом
- Посилання на відео: https://youtu.be/in-VxK--o8o
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі