Салат из сырой свеклы
Інгредієнти
1 порция
- 1/2 шт. - буряк сырой
- 1/2 шт. - морковь
- 1 шт. - лук репчатый
- 1 ч. л. - сахар
- 1/2 ч. л. - соль + для салата
- 2 ст. л. - уксус
- 2 ст. л. - подсолнечное или оливковое масло
- 1 ч. л. - натертый сыр пармезан (по желанию)
- 1 ст. л. - нарезанная петрушка
Спосіб приготування
- Подготовить все продукты. Буряк, морковь вымыть и очистить. Натереть на крупной тёрке
- Лук нарезать полукольцами и заранее замариновать по рецепту, т.е добавить сахар соль, уксус и кипячёную воду, чтобы покрыл лук. Оставить на пол часа или час. Процедить через дуршлаг
- Соединить буряк, морковь и лук. Добавить масло, соль по вкусу, мелко нарезанную петрушку и перемешать.
- Перед подачей посыпать сверху сыром пармезан.
- Приятного аппетита
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі