Салат зі спаржевою квасолею
- Приготування: 25 хв.
Інгредієнти
1 порція
- 50-100 г спаржевої квасолі
- 1 помідор
- 1 маленька фіолетова цибуля
- 10 (+,-) шт. оливок
- 1 скибка хліба
- 3-4 гілки Петрушка
- Олія для смаження, сіль , перець , оцет , діжонська гірчиця (за бажанням), трохи приправи «Базилік , часник ,томат»
Спосіб приготування
- Квасолю миємо, очищаємо від кінчиків твердих, ріжемо на шматки які нам підходять та трохи тушкуємо на сковорідці, коли буде готово то солимо трошки та додаємо приправи
- Поки тушкується квасоля, маринуємо цибулю. Нарізаємо, заливаємо оцтом, трохи солимо та трохи додаю цукор, заливаю гарячою водою, та залишаємо трохи постояти
- Помідор нарізати соломкою. Хліб нарізати та обсушити у сухій сковороді
- Викладаємо на тарілку квасолю, цибулю, помідор, нарізаємо петрушку, додаємо оливки та наші сухарі, зверху ложку гірчиці, перемішуємо і насолоджуємось. Солити, перчити за бажанням, адже квасоля вже солена.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі