Салат зі скумбрією та лимонною цедрою
Насичений смак цього салату не залишить нікого байдужим. Риба, огірки, картопля чудово поєднуються, а цедра залишає чудовий післясмак та освіжає.
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
2-3 порції
- 15 г руколи та машу
- 80-100 грам скумбрії гарячого копчення
- 1 велика картоплина
- 6-7 маленьких маринованих огірків
- 1 цибулина шалот
- 1/4 лимона, цедра
- 4-5 ст. л. олії
Спосіб приготування
- Картоплю помити, відварити у мундирі в підсоленій воді, остудити. Приготувати всі інгредієнти.
- На низ салатниці кладемо 12 гр руколи та машу, нарізаємо огірки кругами, картоплю чистимо від шкірки, нарізаємо середніми шматками, цибулю півкільцями. Кладемо ці інгредієнти на руколу та маш.
- Чистимо скумбрію від шкіри та кісток, ставимо на салат невеликі шматки. Кладемо решту руколи та машу, тремо цедру лимона. В самому кінці поливаємо олією. Смачного! Додатково солі я не кладу, оскільки огірки та риба солені.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі