Салат зі свиного серця по-корейськи

Рецепти салатів
2
04.02.2026
Салат зі свиного серця по-корейськи
Салат зі свинячим серцем по-корейськи: соковите свиняче серце з морквою, болгарським перцем, часником та пікантним маринадом. Смачно та просто!
  • Приготування: 300 хв.
Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

5-6 порцій
  • 3 шт. свине сердце
  • 1-2 шт. болгарський перець
  • 2 шт. морква або 1 велика
  • 3-4 зуб. часник
  • 2 ч. л. цукру
  • 1/2 пучка петрушки
  • 50 мл олії
  • 2 ст. л. оцет
  • 2 ст. л. соєвого соуса (за бажанням)
  • 1 ч. л. меленого коріандру
  • 1 ч. л. меленого чорного перцю
  • 1/2 ч. л. меленого червоного перцю за бажанням

Спосіб приготування

  • Свиняче серце вимийте, наріжте невеликими шматочками та очистіть, видаливши великі судини та видимий жир. Вода з серцем при першому варінні швидко помутніє, злийте її, при необхідності сполосніть каструлю від нальоту, попередньо вийнявши шматочки серця в окрему ємність. Знову залийте серце таким самим об'ємом води і варіть на середньому вогні до готовності.
  • Моркву потерти на тертці для овочів по-корейськи. Сердце, солодкий перець порізати довгою соломкою, петрушку - не дуже дрібно. Посоліть, додайте цукор і добре все перемішайте.
  • Приготуйте заправку для салату: змішайте разом олію, спеції, оцет. Додайте подрібнений часник до салату. Полийте салат, добре перемішайте і відправте в холодильник настоятися 3-4 години.
Оцінка: 0
Схожі рецепти
Салат зі свиного серця і засмажкою Салат зі свиного серця і засмажкою
Салат зі свинного серця та моркви по-корейськи Салат зі свинного серця та моркви по-корейськи
Салат з морквою по-корейськи, нутом та арахісом Салат з морквою по-корейськи, нутом та арахісом
Салат зі свинячого серця Салат зі свинячого серця
Салат із телячого серця Салат із телячого серця
Салат з морквою по-корейськи та смаженими грибами з цибулею Салат з морквою по-корейськи та смаженими грибами з цибулею
Салат з морквою по-корейськи і солоними огірками Салат з морквою по-корейськи і солоними огірками
Простий рецепт приготування редиски по-корейськи нашвидкоруч/Смачна холодна закуска до вашого столу) Простий рецепт приготування редиски по-корейськи нашвидкоруч/Смачна холодна закуска до вашого столу)
Теплий салат з курячих сердець Теплий салат з курячих сердець
Салат з морквою по-корейськи Салат з морквою по-корейськи
Інші популярні рецепти
Швидка закуска Швидка закуска
Швидка закуска з пікантним сиром в лаваші Швидка закуска з пікантним сиром в лаваші
Швидка закуска з листкового тіста Швидка закуска з листкового тіста
Швидка закуска з лаваша Швидка закуска з лаваша
Шампиньоны - закуска к шашлыку Шампиньоны - закуска к шашлыку
Час сирних закусок Час сирних закусок
Коментарі
Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Зв'язок