Салат з фетою, буряком і скумбрією

Рецепти салатів

04.02.2026

Це смачний і легкий салат, що складається із трьох основних інгредієнтів, що вимагає зовсім небагато часу для приготування. Посилання на відео: https://youtu.be/qdW_1fr7slY

Приготування: 30 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

3 порції

1 скумбрія холодного копчення
1 буряк
50 г фети
половина червоної цибулі
3 ст. л. лимонного соку
2 ст. л олії
1 ст. л меду
1 ст. л французької гірчиці
1 пучок петрушки

Спосіб приготування

Зі скумбрії видалити нутрощі, промити, зрізати плавці, хвіст, видалити плівку та кістки. Рибу нарізати на тонкі шматочки. Буряк запекти у фользі, в духовці до готовності, остудити і нарізати тонкими смужками. Половину цибулі нарізати півкільцями, нарізати сир на кубики.
Для заправки змішати: лимонний сік, олію, мед, французьку гірчицю, додати подрібнену петрушку і перемішати. Н тарілку кладу сир, буряк, цибулю та шматочки риби, поливаю заправкою і повторюю шари (у мене вийшло 3 шари) зверху поливаю заправкою.
Посилання на відео: https://youtu.be/qdW_1fr7slY