Салат з фетою і гарбузом
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 150 г гарбуз
- 80 г фета
- 50 г рукола
- 4 шт. слайс бекону
- 30 г фісташки або інші горіхи
- 30 мл олія оливкова
- 0,5 ч. л. паприка копчена
- 1/4 ч. л. часник сухий
- Дрібка солі
- Соус
- 30 мл олія оливкова
- 2 ст. л. соєвий соус
- 1-2 ст. л. лимонний сік
- 1/4 ч. л. прованські трави
- 1/4 ч. л. чорний перець
- 0,5 ч. л. гірчиця м'яка
- 1 шт. середній зубичик часника
Спосіб приготування
- Гарбуз очистити і нарізати середнім кубиком. Заправити олією+копчена паприка+сухий часник і сіль, перемішати і відправити в духовку, краще з конвекцією (в мене мультипіч, режим аерогриль) 15 хвилин при 215°С
- Слайси бекону обсмажити з двох сторін, порізати дрібно.
- Для соусу змішати всі інгредієнти, часник видавити часникодавкою чи потерти на дрібній тертці.
- Спеції як для гарбуза так і для соусу обирайте за своїм смаком, але ці поєднання для мене топові.
- На тарілку викласти руколу, зверху викласти запечений гарбуз, порізаний бекон і розкришити фету.
- Зверху полити соусом і подрібненими горіхами.
- Перед вживанням перемішати.
- Їжте і насолоджуйтесь
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі