Салат з руколою, карамелізованими сливами, грецькими горіхами, сиром і авокадо
Цей салат дуже простий у приготуванні. По самій назві можна зрозуміти які саме інгредієнти потрібні, щоб його приготувати. Він чудово підходить, як на сніданок так і на вечерю. Ми обожнюємо його їсти під келих вина.
- Приготування: 20 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 60 г Рукола
- 80 г Слива
- 80 г Авокадо
- 20-30 г Грецький горіх
- 20 г Пармезан
- 1 столова ложка Мед або цукор для карамелізації слив
- Соус
- 1 столова ложка Лимонний сік
- 2-3 столові ложки Оливкова олія
- За смаком Сіль та перець
Спосіб приготування
- У сковороді прогріти олію з медом(або цукром), лимонним соком та щіпкою солі. Укласти на карамель половинки слив, зрізом донизу. Карамелізувати 2-3 хв.
- Руколу вимити, висушити та «скупати» в суміші оливкової олії, лимонного соку, солі та перцю.
- Укласти зелень на тарілку, додати горішки, авокадо, сливи та прикрасити сиром. Приємного апетиту!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі