Горіхове печиво. Одразу два рецепта
Хрустке, смачне печиво з насиченим смаком какао, без борошна. Готується легко та швидко.
Інгредієнти
- 1 яйце
- 80 грамів цукру
- Дрібка солі
- Ваніль
- 30 грамів какао
- 250 грамів горіхів
- 300 грам горіхів (ІІ рецепт)
- 150 грам цукру
- 65-70 грам білка (2 великі курячі яйця )
Спосіб приготування
- Яйце, сіль цукор та ваніль збити до білої маси. Додати какао, перемішати до однорідності. 150-180 грамів горіхів подрібнити в крихту, іншу частину - середніми кусочками. Додати горіхи до тіста, перемішати, вийде ліпка суміш. Формувати піченьки, в мене - кульки. Я обкачувала в цукровій пудрі, але можно цього не робити. Випікати на пергаменті при 180 М, 20-25 хвилин. Остудити. Смачного!
- Горіхи трішки просушити, по можливості прибрати шкуринку. Перебити в блендері, до м'якої текстури, мілка крошка, коли почне виділятися масло. Додати цукор, перемішати.Посьупово додавати білок, перемішуючи лопаткою, щоб зібрати в купу м'яке тісто.
- Невеличкий кусочок тіста, з грецький горішок, катати в Шарик, злегка притиснути,занурити в цукрову пудру, викласти на деко з бумагою. Випікати при 170 С 10-12 хвилин, не більш. Дати охолонути.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі