Голубці в буряковому листі
Інгредієнти
2 порції
- 200 г Морква
- 200 г Цибуля
- 30 мл Соняшникова олія
- 1 кг Фарш (будь-який)
- 200 г Варений рис
- 20 г Зелень (за смаком )
- 5 г Сіль
- 2 г Перець чорний мелений
- 20 шт. Листя буряка (соковите)
- 200 г Томатна паста
- 300 мл Вода
Спосіб приготування
- Моркву натерти, цибулю нарізати, обсмажити разом на олії до м’якості.
- Частину смажених овочів змішати з фаршем, рисом, зеленню, сіллю та перцем.
- Листя буряка помити, зрізати тверді частини.
- Загорнути фарш у листя, скласти у каструлю.
- Додати другу частину смажених овочів.Змішати томатну пасту з водою, залити голубці.
- Тушкувати під кришкою на малому вогні до готовності.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі