Салат з печінкою та квашеними огірками
Інгредієнти
- 200 г будь-якої печінки
- 2 варених яйця
- 1 морквина
- 2 квашених/маринованих огірка
- 1 цибулина
- за смаком сіль, перець
- 2 зубчики часнику
- олія для смаження
- майонез
Спосіб приготування
- Печінку підготувати, нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити та обсмажити на сковороді з олією до готовності. Смажити не більше 5-6 хв, щоб печінка не стала жорсткою.
- Шматочки печінки остудити та нарізати соломкою.
- Цибулю нарізати напівкільцями. Моркву натерти на великій терці та обсмажити разом з цибулею на оліі до м‘якості. Дати охолонути.
- Солоні огірки нарізати невеликими кубмками. Яйця теж подрібнити. Часник пропустити через прес.
- З‘єднати в мисці печінку, цибулю з морквою, огірки, яйця, часник. Все перемішати, посолити, поперчити за смаком та заправити майонезом.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі