Глінтвейн
Глінтвейн — це коли дім наповнюється ароматом спецій, за вікном холодно, а на душі тепло. Маленька пауза, щоб зігрітись і просто побути тут і зараз
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
8 порцій
- 750 мл червоного сухого вина1 апельсин
- 1 яблучко
- 1 лимон (за бажанням)
- 2–3 ст. л. меду або цукру (за смаком )
- 2–3 палички кориці
- 5–6 бутонів гвоздики
- 2–3 зірочки бадьяну
- 5–6 горошин духмяного перцю
- 1 шматочок імбиру (2–3 см, за бажанням)
Спосіб приготування
- Апельсин добре вимий, наріж кружальцями. Половину можна трохи відтиснути, щоб дав сік. У каструлю налий вино, додай фрукти та всі спеції.
- Нагрівай на маленькому вогні, не доводячи до кипіння (ідеально — 70–80 °C). Додай мед або цукор, добре перемішай. Прогрій 10–15 хвилин, зніми з вогню й дай настоятися ще 5 хвилин.
- Проціди або подавай зі спеціями — як любиш.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі